El bacalao es uno de mis pescados favoritos. Por su textura, su sabor, su versatilidad en la cocina, y también porque con poca elaboración somos capaces de sacar platos deliciosos. Ya sea ...

Descubre cómo preparar un delicioso bacalao a la portuguesa al horno. Receta fácil con ingredientes auténticos y pasos detallados.

En esta ocasión he preparado un bacalao gratinado con cebolla y patatas, un plato que se sirve todo de una vez en una fuente ...

Para desalar el bacalao la pieza de pescado tienen que ... y el grosor lo más fino posible (de 2 a 3 mm). Sofreímos la cebolla con los pimientos y trozos de calabacín durante unos 10 minutos ...

Esta receta es muy tradicional en Aragón, aunque también se hace en otras comunidades con algún ingrediente diferente. Más ...

La Creperie Petite Bretagne de la calle Riego de Agua abre ininterrumpidamente desde la mañana a la noche, por lo que siempre ...

Elaboración. Calentamos 25 ml de aceite y cocinamos 10 minutos la cebolla con el ajo. Añadimos los lomos de bacalao y vamos separando las lascas. Cuando deje de estar transparente añadimos la ...

Descubre cómo preparar una auténtica delicia de la cocina gallega con nuestra receta paso a paso de bacalao a la gallega ...

Para seguir aprovechando la temporada de un pescado con muchas propiedades que lo hacen imprescindible en la dieta ...

El primer paso para hacer bacalao a la gallega -y de la mayoría de recetas con bacalao- será desalar el bacalao, ya que el bacalao en salmuera es uno de los métodos de conservación más ...

Café con leche + Tostada integral de queso cottage y pavo. Potaje de garbanzos con bacalao.