Il a obtenu plusieurs années le titre de meilleur restaurant du monde, le noma, trois étoiles au Michelin, a annoncé qu'il allait fermer ses portes fin 2024 pour se réinventer en laboratoire ...

Fleuron de la gastronomie danoise, le restaurant danois Noma, sous la houlette du chef René Redzepi, a été désigné, en 2010, meilleure table du monde par la revue britannique "Restaurant ...

Maurice Dekkers est un journaliste et réalisateur néérlandais. Si Noma au Japon est son premier long-métrage, le monde de la cuisine ne lui est pas inconnu ; il a en effet produit et ...

Et si la solution pour obtenir une table au Noma, le restaurant danois du chef René Redzepi, était de s'envoler pour New York ? Distinguée à cinq reprises meilleur restaurant du monde ...

Régulièrement désigné depuis 2010 meilleur restaurant du monde, le Noma, à Copenhague, est une véritable institution. En 2015, son chef, René Redzepi, incapable de se reposer sur une ...

Yes, this is Rene Redzepi's more casual follow-up to Noma, the oft-cited "best restaurant in the world", and it will let you sample a little of that New Nordic stardust without having to ...