Il est loin le temps où Takumi Isao inaugurait à Paris le 1er restaurant japonais de France et d'Europe. C'était dans les ...
Meusnier, 44, had previously tried ramen at a Japanese restaurant in Paris, but left underwhelmed. But he was still curious to discover if authentic ramen was all it is cracked up to be.
Ce soir-là, le restaurant Aishi Ramen est en pleine effervescence ... laboratoire de haute cuisine dans le 15e arrondissement de Paris. "Quand un chef japonais vous cuisine quelque chose, ...