Según datos oficiales, el precio máximo de la libra de paleta de cerdo en La Habana aumentó de 580 pesos cubanos (CUP) en ...

El economista Pedro Monreal ha vuelto a poner sobre la mesa una de las preocupaciones más latentes para los cubanos: la imparable inflación de los ...

Esta pieza de cerdo es menos tradicional que otras y se destaca no solo por su buen precio, sino también por su textura y ...

Además de ser una de las opciones más accesibles del mercado, este corte de carne se destaca por su gran versatilidad, adaptándose a una amplia variedad de recetas y métodos de cocción.

Durante la conferencia de este jueves de la presidenta Claudia Sheinbaum, se explicó que habrá capacitaciones para las cooperativas para que sepan qué productos sí se pueden ofrecer a los alumnos. “Va ...

Los alimentos de origen animal constituyen excelentes fuentes de proteínas que poseen todos los aminoácidos esenciales, es ...

siendo aconsejable en el caso de la carne de vacuno o de cerdo escoger cortes magros siempre que sea posible, y alternar a su ingesta con pescados diversos para obtener nutrientes de calidad y ...

En los últimos cinco años, las exportaciones de jamón curado español, tanto ibérico como de capa blanca, han experimentado un ...

Fuera de Europa, EEUU es el principal mercado para jamones y paletas curados, con unas ventas que se han duplicado en 5 años ...

Revolución no industrial. Alatz Bilbao Terán (34) repite esas tres palabras con la misma contundencia que emplea para ...

Se lanza a cortar, soldar y pulir con sus manos la totalidad de instrumentos que utiliza para sus platos en Bakea ...