El Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf) lidera un ambicioso proyecto para transformar la producción de banano y plátano en el país.

En los últimos años, la industria alimentaria ha experimentado una transformación significativa gracias a la creciente popularidad de las proteínas en polvo. Estos productos, inicialmente vinculados a ...

El resultado se espera lograr con "acciones multisectoriales, dirigidas a mejorar los entornos alimentarios, regular la publicidad de alimentos, promover la actividad física e impulsar el etiquetado d ...

El próximo 18 de junio de 2025, Santiago de Chile será el epicentro de la innovación en la producción de uva de mesa con la llegada de GrapeTech 2025.

Bioterre, una marca paraguaya dedicada al packaging ecológico, nació de la mano de Emilio Rojas y Hugo Bareiro quienes ...

Para hablar de la exitosa empresa MASECA, hay que hablar primero de don Roberto González Barrera, mejor conocido como “El Rey del Maíz”. Él, fue el fundador de la empresa en el año de 1949 en el munic ...

Investigadores de la UNAM y el TESE han dado un paso significativo en este campo. Su trabajo se centra en un componente insospechado: las cáscaras de camarón, un residuo abundante en la industria pesq ...

Las etiquetas en los alimentos de los supermercados en Estados Unidos son todo un tema digno de análisis y estudio. Las personas toman sus decisiones de compra basándose en lo que dice el detalle de c ...

La empresa avícola DAGU había estado buscando un sistema de marcado que fuera fácil de operar y excepcionalmente fiable para trabajar 15 horas al día, marcando de manera eficiente sus cartones de huev ...

La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia y la Fundación ANETIF ofrecerán un diplomado con especialistas nacionales e internacionales; inicia en marzo próximo.

Esta integración forma parte de la estrategia de Femsa para diversificar su portafolio y ampliar su presencia en el sector de foodvenience, cuyo objetivo es proporcionar alimentos convenientes y listo ...

Comer alimentos que producen pocas emisiones de CO2 ayuda a reducir las emisiones y el calentamiento global, pero hay algunos que además absorben carbono de la atmósfera.