C’est l’un des desserts par excellence que l’on adore déguster : le cheesecake. Si on pense en premier à la recette ...

Mélanie du blog Mélanie Pumpkin nous propose une recette simple et gourmande pour réchauffer les cœurs et les corps : un gâteau aux pommes fondantes, à la pâte légère et à la touche de caramel.

Hamet Niang a fait l’objet d’une vidéo devenue virale sur TikTok le week-end dernier, et ce malgré lui. La vidéo montrait le chauffeur de De Lijn s’arrêter brusquement en plein trajet à Bruxelles pour ...

Liliane Hellegouarch a 76 ans et vit à Quéven (Morbihan). Le 19 octobre 2025, elle est devenue la championne du monde amateur de gâteau breton, grâce à une recette de famille secrète. Elle raconte.

Un dessert à la fois aérien et raffiné, où la fraîcheur acidulée des framboises vient équilibrer la douceur du chocolat blanc. Enveloppé dans une chantilly légère comme un nuage et décoré de copeaux ...

1. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Tapisser le fond d’un moule à gâteau d’un cercle de papier parchemin et vaporiser les côtés d’huile à cuisson. 2. Au micro-ondes, chauffer la bière dans un ...

Ça faisait bien longtemps que je ne vous avais parlé des délicieux produits élaborés par Loïc Chanut à Franklin, dans le sud de la Montérégie. Ils sont tous issus des vergers du domaine, plantés en ...

La clémentine est le fruit vedette du mois de novembre. Son odeur embaume une pièce dès que l'on commence à l'éplucher. Et quel plaisir de déguster une clémentine de Corse délicatement acidulée à ...

Publié le lundi 24 novembre 2025 à 10:06 À Bayonne, depuis plus de 60 ans, le restaurant "Le Chistera" fait vivre les traditions culinaires basques. Dans cette maison historique, la tête de veau reste ...

Inspiré du mythique cake « Infiniment Vanille » de Pierre Hermé, voici une version simplifiée pour transformer le traditionnel gâteau au yaourt en une création digne d’un chef pâtissier. Texture ...

Symbole de gourmandise et de réconfort, le gâteau au chocolat traverse les générations sans jamais perdre de sa superbe. De l’enfance aux repas de fête, il évoque des souvenirs sucrés et des moments ...

The land of the Basque people, split between Spain and France, is a “nation without a state” — left off the map when they drew Europe’s national borders. The Basque Country is often left out of travel ...