Fleuron de la gastronomie danoise, le restaurant danois Noma, sous la houlette du chef René Redzepi, a été désigné, en 2010, meilleure table du monde par la revue britannique "Restaurant ...

Régulièrement désigné depuis 2010 meilleur restaurant du monde, le Noma, à Copenhague, est une véritable institution. En 2015, son chef, René Redzepi, incapable de se reposer sur une ...

Et si la solution pour obtenir une table au Noma, le restaurant danois du chef René Redzepi, était de s'envoler pour New York ? Distinguée à cinq reprises meilleur restaurant du monde ...

Maurice Dekkers est un journaliste et réalisateur néérlandais. Si Noma au Japon est son premier long-métrage, le monde de la cuisine ne lui est pas inconnu ; il a en effet produit et ...

Yes, this is Rene Redzepi's more casual follow-up to Noma, the oft-cited "best restaurant in the world", and it will let you sample a little of that New Nordic stardust without having to ...